Le saviez-vous ? La légende de l’origine du café

La légende :

La légende dit que c’est un berger d’Abyssinie (actuelle Éthiopie) qui aurait découvert le café. C’est en voyant que ses chèvres étaient plus agitées que d’habitude après avoir mangé les fruits d’un arbuste, qu’il décida d’essayer d’en consommer lui-même. C’est donc lui le premier qui aurait noté l’effet énergisant de la caféine contenue dans les cerises des plants de café.

Il partagea alors sa découverte avec la communauté des environs. Ces derniers en firent une décoction dans de l’eau, qu’ils apprécièrent rapidement, du fait qu’elle leur permettait de ne pas s’endormir pendant la prière.

Dans le prochain épisode : les origines historiques du café

Source : Café graphie, Hachette .